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近日,笔者在位于长汀县河田镇晋江(长汀)工业园区的远山惠民生物有限公司看到,工人师傅正忙着把采下的白真姬菇打包装袋。该公司实施“以草代木”栽培白真姬菇,利用对水土保持具有很好固土和涵养水分作用、一次性种植可再生收割的巨菌草为主要原材料,代替阔叶林木料作为原料栽培生产的真姬菇,其菇根、菌糠等下脚料是优质的牛饲料,而牛粪又可返收用于种植菌草,实现水土保持与经济发展同步。
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